Mat

Et vaganerpar i Australia ble idømt bøter og fikk forbud mot å eie dyr. De hadde fôret hundene med vegansk diett. De ble underernærte og avmagrede etter...

Nesten en tredjedel av veganerne hadde en jodstatus som var lavere enn det Verdens helseorganisasjon, WHO, anbefaler som en nedre grenseverdi. Cornelia Weikert i tyske Bundesinstitut für Risikobewertun...

– Jeg anbefaler ikke at folk flest spiser glutenfrie matvarer. I en ny studie har forskere ved OsloMet og Universitetet i Oslo kartlagt over 400 glutenfrie produkter, skriver NRK. Resultatet er...

Mens ferierende nordmenn klager over dårlig julivær, gir 15 grader og regn ypperlige vekstvilkår for sopp. Årets soppsesong kan bli meget god, spår ekspert. – Nå ser det...

Burger King overrasker med å vise bilder av en muggen Whopper – kampanjen skal vise det vakre med ikke å bruke kunstige konserveringsmidler. Burger King lanserer en overraskende...

På tide med noe hverdagsmat igjen? Beklager at jeg ikke lagde matspalte før jul, det skyldes at jeg ikke lagde julemat før jul. Men nå har jeg...

Andelårconfit er en anvendelig råvare, denne gangen lager jeg en hverdagsvariant som krever lite arbeid og smaker godt. Inspirasjon: Lise Finckenhagen Bokser med andelårconfit er en fin ting å...

En av mine kulinariske helter er Michel Guérard, som var en av drivkreftene bak nouvelle cuisine. Men han skapte sin egen variant som går under benevnelsen Cuisine...

Biff Stroganoff er en undervurdert rett. Min oppskrift er nok ikke original, men den smaker uansett godt! Det som er mest hårreisende for purister er nok at jeg...

Nylig kunne vi lese at nordmenn spiste 5 kg frossenpizza hver i året. Hvorfor lager ikke flere pizzaen selv? Nå vil jeg ikke fremstå som en snobb, jeg...